びびなび : 岐阜 : (日本) Gifu

食の安全安心情報（令和６年５月22日号）

国内で、有毒植物の誤食による死亡事例が発生しています！
≪原因植物：イヌサフラン≫
間違えやすい植物：
≪葉≫ギョウジャニンニク・ギボウシ
≪球根≫ジャガイモ・タマネギ

有毒植物を原因とする、食中毒患者の約半数が60歳以上です※
※平成30年〜令和５年の植物性自然毒による患者年齢別発生状況（キノコ、ジャガイモ及び銀杏を除く。）

周囲の高齢の方にも下記の注意喚起をお願いします。
● まちがいなく食用だと判断できる植物以外は、採らない！食べない！売らない！人にあげない！

『野草などを食べて体調が悪くなったら、すぐに医師の診察を！』

代表的な有毒植物の特徴は厚生労働省「自然毒のリスクプロファイル」をご覧ください。
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/poison/index.html


☆衛生課X（旧Twitter）（https://twitter.com/otsu_eisei）でも画像付きで情報配信しています。ぜひフォローしてください！


▼登録内容変更手続き
https://mb.wbi.jp/mb/mbr/hp/up.php?otsu14410

▼配信停止手続き
https://mb.wbi.jp/mb/msp/?otsu14410

★このメールは配信専用アドレスのため、返信できません。
お問い合わせは下記連絡先にお願いいたします。
********************
大津市保健所衛生課
Tel：077-511-9203
Mail:otsu1441@city.otsu.lg.jp
********************