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食の安全安心情報（令和６年９月１日号）

９月１日（日）〜９月３０日（月）は食生活改善普及運動の推進月間です。
栄養・食生活を改善することは、生活習慣病予防、生活機能の維持・向上にとって重要です。

「食事をおいしく、バランスよく」
適切な量と質の食事を摂ることを心がけましょう。

「食塩のとり過ぎに注意！」
大津市民（２０歳以上）の食塩摂取量は1日当たり１０．８ｇ（令和４年度「滋賀の健康・栄養マップ」より）。
日本人の目標量である７．５ｇ（男性）、６．５ｇ（女性）を大きく上回っています。

・食塩をとり過ぎると、高血圧のリスクが高まります。高血圧の状態が続くと脳卒中や心筋梗塞の原因となります。
・食塩は、私たちの体にとって欠かせないものですが、日本人の通常の食事で不足することはほとんどありません。

まずは≪おいしく減塩　１日マイナス２ｇ≫を目指し、
減塩のためにどんなことができるか考えてみましょう。

他にも、普段の食生活で以下のポイントを心がけましょう。
★主食・主菜・副菜のそろった食事
★毎日野菜をプラス１皿
★毎日のくらしに果物を
★毎日のくらしwithミルク


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